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冬枣品种来源：又称二代冬枣，是一个优质晚熟鲜食品种。

果实性状：短枝冬枣比普通冬枣皮更薄汁更多，肉质更细腻，口感更加脆甜，营养更加丰富，含糖量高达38%，是普通沾化冬枣的1.3倍。

成熟期：发芽、开花比普通冬枣晚5—7天，能避开早春冻害。9月下旬至10月中旬可陆续采摘

栽培习性：短枝冬枣长势中庸，成枝力弱，节间短，尖梢度大，易坐果；中庸的树势,集中了营养，提高了坐果率。

品种特性：品质优良，果肉细嫩多汁，甜味极浓，略带酸味，有浓郁的枣香味。