科润机械真空搅拌锅通过螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合，通过搅拌装置将不断已加热和未加热物料混合均匀，刮边搅拌。技术性能高，操作方便。广泛应用于豆馅，调味食品，水产品，蔬菜，果蔬，汤类等搅拌加热。

科润机械适用于高粘度食品物料预煮、配制、槽型锅体、夹套加热，蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，无死角，机械传动卸料、复位。物料在低温浓缩，色泽好，保持原味，使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，效率高节约能源，温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。