营养师是用所学的营养学知识，对人们进行营养和膳食指导的工作者。在我国，70%的人正处于亚健康状态，但是我国参与正规营养师培训的却相当的少，正需要建立一支庞大的营养师队伍，用科学的知识，有效的办法帮助居民逐渐走向健康(健康食品)状态。
      在一些发达的国家，如日本，每一百人中就要配有一名营养师。快餐厅，幼儿(幼儿食品)园，学校，宾馆，大酒店，药店等等很多地方都有公共营养师的出现，可见他们把营养看的多么的重要。也确实如此，我们每天都得摄取食物，把食物中的营养素按照人体需要的比例搭配起来，及时补充人体所缺，逐渐的调理人们的身体体质，改变人们的一些不良的饮食习惯，预防很多疾病的发生。据资料显示，90%的疾病与饮食有关：如高血压(血压食品)，糖尿病(糖尿病食品)，消化(消化食品)系统的疾病，泌尿系统的疾病，心血管疾病，传染病，乳癌等等。龙华成校有经验的营养师总结：
      能吃能喝不健康-----有可能营养过剩
      会吃会喝保健(保健食品)康-----营养均衡，合理搭配
      乱吃乱喝就遭殃-----饮食没规律，营养不良
      21世纪，是一个追求健康的新时代，随着大家自我保健意识的增强，人们会逐渐的接受营养师。并且现在国家也开始更加重视营养学，营养师是个新兴的职业。社会需要它，人群更需要它。
      曾经的大头娃娃，让人们深感同情！而在三鹿奶粉事件当中的那些孩子呢？他们都是因为营养不良没有及时发现造成的！学习营养学才知道，各类营养素对我们是多么的重要；学习营养学才知道，营养不良将对我们有多大的影响；学习营养学才知道，怎样吃才能把烹调过程中对营养素的损失降低到最小......
    目前中国营养师是一大缺口，据专家推算，中国需要四十万营养师，而实际上中国的营养师不足十万，真正经验丰富的营养师更是微乎其微。所以，我们要活到老，学到老。让我们的知识更丰富，共同去争取营养师的明天。
      中国营养师之路是一朵含苞待放的花骨朵，它等着有更多热爱营养，向往健康的有心人来浇灌，坚信在不久的将来，他将会开得更鲜艳，更美丽(美丽食品)。如万年青，无论春夏秋冬，不畏严寒，向上，前进！有兴趣人士加入龙华成校营养师培训队伍中来吧，我们和你共同营造营养师百花灿烂的明天！