南美安弟斯山脉这片地球上唯一未被污染的高原上，生长着一种神奇而古老的植物，学名芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.），薄荷类植物，人们通常所指的奇亚，其实是该植物的种子——奇亚籽。奇亚籽被欧美国家称赞为“神奇籽”、“超级籽”。 它含有我们日常生活所需的众多营养成分，Omega-3, Omega-6, 蛋白质，膳食纤维，抗氧化合物，还有人体必需的维他命和矿物质。奇亚籽中的Omega-3含量为所有动植物来源中最高的，Omega-3含量可达63%。Omega-3与Omega-6达到近于均衡的4:1的比例，且不含胆固醇和重金属，具有多种保健功效，是现代社会最理想的Omega-3的来源。

  奇亚籽中Omega-3含量是深海鱼的9倍，蛋白质含量牛奶的5倍，膳食纤维全麦的12倍，钙是牛奶的6倍。奇亚籽可用于制作饮品、果冻等休闲食品，奇亚籽可用于烘焙食品的原料配料。奇亚籽可以撒在饼干、面包、蛋糕等烘焙食品上做配料。也可用于制作月饼、面包等烘焙食品的馅料。或者研磨而成的奇亚籽纤维粉可应用于烘焙用粉。可用于制作多种功能性健康食品。比例减肥食品，润肠通便食品，美容护肤类食品等。

  奇亚籽的抗氧化特性使奇亚籽在烘焙过程中无论烧烤还是油炸都不会破坏它的营养价值。本公