猫屎咖啡也叫麝香猫咖啡，是世界上少数几种最贵的咖啡之一。猫屎咖啡贵不仅是因其味道好，还因产量低，猫屎咖啡是麝香猫吃了成熟的咖啡豆之后的排泄物里面的咖啡经过加工而成的，产量相当的有限，有人会问，多养一些麝香猫，多喂麝香猫一些咖啡豆不就好了，如果你真是那样想的话，这里小编就要说：“亲，你想的太简单，也太单纯了！！”第一，麝香猫不能只喂食咖啡豆，那样的话，麝香猫用不了几天就会死的；第二，麝香猫是一种及其渴望自由的动物，圈养的麝香猫也不是很好养的，有时麝香猫回绝食，会疯狂。总之，猫屎咖啡来的不易，从古至今从来都是供不应求的，因此这也是猫屎咖啡成为咖啡中的黄金品种的原因之一。

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