亿美康家用榨油机内置全铜电机传递来的动力传给主轴，装在主轴上的榨螺杆随着旋转，将螺旋间的油料不断向前推进。由于榨膛和螺杆间的空隙逐渐缩小，油料的密度增加，因而压力逐渐增固。在压榨过程中油料颗料之间，油料与零件之间发生磨擦，产生了热量，这样就构成了榨油工艺的压力、热量两大要素，破坏油料细胞组织，油从油线中溢出，渣则从榨锥部与出渣口之间被推出，当溢出的油流入滤油网上面时，产生的泡沫则停留在过滤网上，而纯净的油则透过过滤网直接进入内置接油杯中，达到一定量通过油嘴流入外置接油杯中，再放置一段时间，即进行物理沉淀后，这时得到的是纯净的油液。