我们从披萨专用面粉、芝士、披萨酱、托品的选择到配料、醒发、烘烤、披萨制作手法，烘烤温度的掌控，色、香、味、评分标准，我们自己独特的秘制酱料配方，学员无任何基础经过培训也能做出美味披萨。

培训详情

1、理论基础                               2、实际操作 

1）产品的起源与文化                       1）基础面饼的制作

2）原材料的作用与原理                     2）各类酱料的制作

3）原材料的配制比方与成本核算；           3）各材料的操作顺序  

4）制作所需的设备与器具使用、保养；       4）烤箱的使用

5）各口味的处理技巧；  

3、常见产品

1）披萨系列

风味肉酱茄子披萨、创意吐司披萨、法式黑椒牛肉披萨、意式猪肉蘑菇披萨、夏威夷风情披萨、田园风光披萨、缤纷水果比萨、风味培根比萨、特色烤肠比萨等

2）风味小食系列

浓情多汁翅中、炸薯条、骨肉相连、炸水果等

满棠御培训：www.mtypx.com

客服电话：0592-5803302

微信公众号：wjpx01