桂林米粉源自广西阳朔，凭借它独特的风味，已经风靡全国各地，在流传的过程中，慢慢的形成了很多的流派，就在桂林本地，哪怕是一条街上的几家桂林米粉店，都会有自己的特色，在卤水制作上都会有自己的诀窍，所以，做出来的滋味，也会有各种区别。

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    公司地址：广州市白云区永平街集贤路280号荟贤综合市场4楼（永泰客运站附近）百世商业广场5栋4楼

1：卤水

第一步，主要系统学习如何使用十几种天然香料、清水、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制方法、时间、火候控制、调味等知识。

2：原料处理

第二步，主要系统学习牛肉、牛腩、肥肠等原料的处理、腌制、去腥、卤制、切制等知识。这里重点学习掌握原料的卤制时间、火候控制等知识。

3：配菜

第三步，主要系统学习酸笋、酸豆角、酥黄豆、辣椒酱、蒜泥等配料的制作。

4：汤底

第四步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制桂林米粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

5：卤水汁

第五步，主要系统学习桂林米粉专用卤水汁调配。

6：泡粉

第六步，主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

7：煮粉

第七步，主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

本套桂林米粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边，夜市等地开个桂林米粉店。

 

本部许诺：
一：手把手来教育，让你充分的感触学习的进程以确保学习出来的作用。
二：学会为止，不规则学习时刻，一对一训练，实际操作。
三：一般需求学3-5天，本部一切课程都是实操，能够缩短许多时刻，并且学出来的作用和师傅做的是相同的。
四：毕业后需求开店的质料在当地便可采购，不受本部的约束，毕业后你所学的技能配方单也会教授给你，学员们只需依照配方单上的本来称号在当地便可买到。