荷叶饭广东小吃。又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰:"东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。"明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代，被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。

味里乾坤荷叶饭学费1680元，现场实物操作，学会为止，师傅手把手教学

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第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

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味之兴荷叶饭是广东、广西的传统美食。 荷叶饭的风味多达20余种，如冬菇滑鸡、豆豉排骨、香辣田鸡、香菇腊肉、榨菜鱼腩、豉汁塘鲺、猪肝、烧鸭、叉烧饭，腊肠，香肠，烧鹅，豉汁排骨，榨菜肉丝等。各种青菜的处理和各种材料的腌制等全套手法和技巧，味之兴荷叶饭学费1680元，现场实物操作，学会为止，师傅手把手教学。