山东肉串真空滚揉机 鸡柳真空滚揉机厂家 

华钢机械成立于2006年，是一家专业生产肉制品加工成套设备的定点生产厂家，本公司是集机械设计、制造、销售于一体，在肉食品加工机械方面拥有雄厚的技术力量，拥有先进的生产工艺，配套齐全的生产设备，多年来，为用户研制了一系列适用于从事肉类制品加工的大、中、小型设备。业务客户遍布全国各地大中小城市及国外用户。
肉串真空滚揉机 鸡柳真空滚揉机在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。

传统的腌制方法已不适应这个快速发展的社会，肉食品加工厂每天的出货量很多，传统做法需要浪费好几天的功夫，所以真空滚揉机起到了很重要的作用。肉串真空滚揉机 鸡柳真空滚揉机的规格有多种型号，适合不同肉类加工厂和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。

肉串真空滚揉机 鸡柳真空滚揉机的作用优点：
1.滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品腐坏的因素，同时控制低温也是很必要的。
2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。  
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。 
4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。

真空滚揉机在日常生活加工中比较常见，使用频率很高，所以选择一台耐用质量好的滚揉机是非常重要的。华钢机械生产的肉串真空滚揉机 鸡柳真空滚揉机整机使用SUS304不锈钢制作，用料厚实坚固耐用。细节部分不同于其他厂家，有需要这款机器的朋友们请拨打电话18563611697咨询。

关于滚揉机的型号，请跟我说需要一桶装多少料或者一天的产量多少。我会根据您的产量来推荐机型。