甜瓜可制成下列加工品: ①瓜干: 是中国新疆的传统产品，须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收，去皮去瓤切块后晾晒制成。②瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。用一定浓度石灰水、钙盐硬化，用亚硫酸盐溶液进行护色处理，按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。③甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。此外，还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。

    甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

     陕西大荔县瓜果产销基地地处陕西水果之乡陕西省大荔县，渭北黄土高原,是我国具备苹果生产七项气象指标的地区，其所处的纬度，海拔高度，土壤厚度特别适宜苹果生产，并且没有工业污染，被农业部确定为中国苹果优势产业带．有多年的水果管理经验和大面积的新优品种栽植。盛产大量的绿色无公害水果，自然果等苹果、酥梨、西瓜、葡萄、柿子是这里的主导产品。我们的宗旨是：以客户的要求为原则，以客户所需视己任，以客户所想为目标，以诚相待，尽一切所能为客户创造出最大利润，这也就是我们生存的根本! 瓜果大体成熟节: 4--5月份：大棚油桃，露天油桃，杏（金太阳、凯特杏），大棚哈密瓜等。6月份有：露天油桃（中油5油桃、艳光油桃，曙光油桃）藤木苹果，西瓜（新红宝，花皮，无仔）等。7月份有：苹果（晨阳苹果、藤木苹果、夏红苹果、美八苹果、金世纪苹果、早红嘎啦苹果），黑总统李子，沙红桃，梨（早酥梨、绿宝石梨、皇冠梨、红香酥梨）等。8月份有：花冠苹果，李子（红宝石李子、黑宝石李子、巨王李子、女神李子、安格诺李子），红提葡萄等。9月份有: 冬枣，梨枣，早脆王、红香酥梨,20-1桃，超越桃，秦王桃等。10月份有：砀山酥梨，红富士苹果、粉红女士苹果等水果，望全国客商前来收购。为了果商能对其有所尽快全面的了解,欢迎各地果商前来咨询，或致电,或亲自前来联系。