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生活中有很多人喜欢吃面条,做起来也比较简单方便。但是有时候我们会发现做出来的面条混汤不筋道,这就大大降低了面条的口感,怎样才能做出好吃又筋道的面条呢?
加鸡蛋
让面条变得既劲道又营养的办法,就是加鸡蛋,变成鸡蛋面。蛋清的蛋白质能增加面条的筋道,蛋黄中的卵磷脂,也能让面条口感滑爽,减少粘连。但是这样做的鸡蛋面的成本也会提高。
加盐
在面条中加盐,也能让面条更筋道。而且加盐是最容易做到的办法。我们在煮面条时,在锅里放点盐,也不会造成糊汤。
最简单快捷的方法在和面时加入雨露牌面条真功夫,做出来的面条不仅耐煮劲道,还能提高面条的光泽度,面条加工店使用能够延长面条的保鲜时间,一直霉菌及酸败的产生,保水性强,口感又好,色泽又漂亮。更重要的是本产品采用国外科研成果,所选原料完全符合国家标准,品质保证,高效安全!