诸城市鸿盛食品机械科技有限公司

斩拌机简介

  斩刀采用优质材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成。具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。

1.斩刀和转锅的垂直度好，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象。

2.刀尖与锅的间距为2--3mm，且在使用后及刃磨后，此间距不变，大大延长了刀的使用寿命。

3.锅盖分前后，可观察斩切程度，后盖带有保护开关，安全性好。

4.具有自动出料装置，使用方便，出料干净，且出料挡板角度可调节，适用于不同粘稠度的肉糜。

5.电器箱分体安装，且密封性好，防水、防潮、防震性能稳定。

6.带有安全保护开关，当机器工作时，掀开锅后盖，自动切断电源，且保护开关内置，延长了使用寿命。

7.所有台面均采用斜坡式设计，防止存水。

8.操作部分采用人性化设计，操作方便。

  斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及输料斩成肉馅或肉泥，还可以将输料、冰片、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机完全采用sus304不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小、斩切时间短，提高产品的弹性和品率。

  斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。