触碟法：
用于设备、车间、人员、包装材料等表面微生物的测定。取代棉签擦拭法，减少取样步骤，确保取样的准确性和安全性。培养基有效表面积为25cm2，符合新版GMP标准所规定的取样要求。取样时，确保全部琼脂表面与取样点表面充分接触。取样后，需用蘸有70%乙醇的纱布擦拭被取样表面，以除去残留琼脂。将取样后并做好标记的接触碟置于培养箱中培养，读数，记录。
缺点：不适用与非常规表面，若培养基太湿润，菌落会连片生长导致不易计数。
特点：
1.湿热灭菌，可以重复使用。
2.透光率好，摔不烂。（材质：俗称金属玻璃）
3.密闭性好，培养5-7天，培养基不会干裂。
4.内径56.6mm，培养基有效表面积为25cm2 ,符合新版GMP表面微生物取样的要求。
使用方法：

1.灭菌：底盖分开（先抽真空的灭菌锅要底盖分开）朝一个方向摞好，根据使用量用布或牛皮纸包好。115℃~121℃湿热灭菌30分钟或20分钟，极限温度130℃. 超过130℃就变形。灭菌好后，放100℃干燥备用。

2.倒培养基：在无菌室无菌操作，灭菌好的培养基温度控制在50℃~70℃，一个接触碟大约倒11ml（接触碟内高3.5mm，培养基高出1mm，面积25cm2   ）培养基，培养基凸出接触碟口1mm高度，一定要凝固后盖盖（所以灭菌时要底盖分开，倒培养基时先把接触碟底 放台子上，倒好培养基凝固后，才能盖接触碟盖，否则培养基就流出来了，培养基也不会凸出接触碟口），抽查部分（或全部）预培养48小时。无菌生长的既可以用。
3.接触碟培养基接触被测面大约10秒钟，盖盖培养（规定温度规定时间），计数。