500公斤真空滚揉机厂家设备简介
  使用真空滚揉机，在真空的条件下通过筒内的桨叶对肉料进行循环的摩擦、摔打和静置，能加速辅料的分布与吸收，减少腌制的时间，同时还可以让肌纤维蛋白的溶解与提取更充分，提高出肉率，确保肉的新鲜度和良好的外观与口感。500公斤真空滚揉机是一次能滚揉500公斤的真空滚揉机，它的滚筒为1200L。

真空滚揉机的用法
  1、查看设备的完整情况与周围环境，清理影响操作的物品。
  2、将称量好的肉块和各种腌料装入滚筒内，再盖上盖子并旋紧，让盖子压紧、密封。

  3、连接好真空管，开始抽真空。待筒内达到所设定的真空度时，真空泵自动停止，然后取下真空管即可。普通的真空滚揉机在滚筒转动时，是不能抽真空的，呼吸式可以。

  4、根据所要滚揉的肉块种类及成品的出品率要求设置好滚揉程序。
  5、程序设好至后，就能根据产品要求进行滚揉了。如果需要停止滚揉程序，按“停止”按钮即可。重新启动时，需调整总时间，将前面已运转用去的时间减去。

  6、滚揉完成后，先将料车推至滚筒的出料口处，打开阀门放掉真空后取掉筒盖，按“出料”按钮，滚筒开始反转卸料。卸料结束后，按“停止”按钮，滚筒停止运转。