高温高压杀菌锅 休闲食品杀菌锅

高温高压杀菌锅 休闲食品杀菌锅厂家

厂商 :山东省诸城重诺机械有限公司

地址 :山东 潍坊
主营产品 :杀菌锅 夹层锅 松香锅 硫化罐 风干设备 巴氏杀菌
联系电话 :15753696351
商品详情描述

杀菌锅厂家高温高压杀菌锅休闲食品杀菌锅又到了万物复苏、春暖花开的季节了。我们经常会在这个时候,约着朋友、带着家人出去郊游、爬山等。这时,我们就会带上一些休闲食品防止肚子饿,而有些食品是真空包装,保质期也挺长的,这就是杀菌锅的功劳了。我们公司是有压力容器资质的,您完全可以放心购买。

 杀菌锅厂家高温高压杀菌锅休闲食品杀菌锅产品介绍:
卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。
操作说明
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:
由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加0.5~0.8个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
杀菌锅厂家高温高压杀菌锅休闲食品杀菌锅安装说明
(1)设备的安装基础,用户可根据需要适当降低安装地面,使轨车和高度和地面平衡,便于推车推进锅内。
(2)按竣工图样所示在锅上装妥安全阀,出厂前已调至开启压力0.3Mpa用户可以复验,但不允许随意升高开启压力(锅出厂前经水压试验压力为0.3Mpa).


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