上海海参带刺的淡干海参好，海参成为上海市民抢购的热销食品，记者从市场上了解到海参价格差距悬殊，低至几十元一斤，最贵的淡干海参一斤甚至卖出了9980元的高价。
冬季来临之际，很多市民购买海参来“进补、滋养”身体，家住闸北区的王女士告诉记者，“冬天天气冷，人比较寒，海参对身体好，所以买点海参来补补身体。一般买海参就买泡水的带刺海参，这是比较好的品种，在普通超市买半斤就得400元，更好的品种要卖几千块一斤。”

上海海参带刺的淡干海参好，据了解，很多市民觉得野生海参好于养殖海参，而区分方法就是王女士口中的“带不带刺”。在价格上，一般带刺的淡干海参500g售价在2980元左右，泡水的即食海参500g售价在398元左右。仅是淡干和即食的工艺区分，价格就相差十倍左右。还有一种比较便宜的不带刺即食海参500g的市场价格约为59.8元。上海海参带刺的淡干海参好，尽管价格相差悬殊，价值千元品种的海参仍然十分热销。