厂商 :石家庄市天烨食品科技有限公司
地址 :河北 石家庄市主营产品 :饮料专用魔芋粉 豆腐专用魔芋粉 肉制品专用魔芋粉 皮冻专用魔芋粉 淀粉改性魔芋粉 提供技术服务 千叶豆腐魔芋粉 丸子专用魔芋粉
联系电话 :18333182667
TMR-1812D魔芋粉:水晶质构
作用:耐高温水晶冻系列结构;用本品制作的产品结构优良、劲道十足,口感特佳,并具有120℃以上高温不融化,适宜高温高压灭菌,不使用防腐剂就可以常温长期保存的优良效果。且生产成本低效益高。
范围:本品为水晶冻制品专用结构魔芋胶;适宜制作高透明优质琥珀肉制品、水晶肉制品、水晶肴肉制品、水晶素肉制品、水晶冻丝等新型耐高温水晶冻类制品。
参考用量:粉:饮用水=1:7—7.5