1、自动真空包装机适用广泛。购回本机后，只需根据产品要求选择不同规格、材料、色泽的包装袋就可以包装成你所需要的产品，无需专用模具和包装材料。该机还根据不同类产品包装的需要，调整四个倾斜位置6度,10度,20度,30度)，传送带即可由水平调整至30度位置，因而该机能对整体、颗粒、粉沫、液汁等多种形态的物品进行包装。2、自动真空包装机操作方便。操作者只需按下启动按钮，设备即可连续不停地运转，然后将装好袋的物品放于传送带上压好就能够连续生产。不同规格的产品只需松动托架螺丝，调整托架位置即可，无需经过专门的技术培训。3、自动真空包装机维修简单。进口真空包装机大都为电脑程序控制，维修人员需经过专门培训，并需配备专用工具和测量仪表。国产自动真空包装机为接触器和继电器控制，线路直观，故障明显，普通电工即可维修。

小型单室真空包装机双封条半自动真空包装机抽出包装袋内的空气，达到真空度后，完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空状态中，氧气很少，食品不易变质，又使用塑料袋封装。

 台式真空包装机原理是以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合薄膜为包装材料,对固体、液体、粉状、糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、电子原件、金属等进行真空包装或真空充气包装.用于食品中的海鲜、水果、茶叶、盐渍物品、豆制品等的真空包装， 以防止氧化变质，延长保质期。或充入氮气等保护气，以保鲜保味，并可以防冲击。

 真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到真空度后，完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空状态中，氧气很少，食品不易变质，又使用塑料袋封装，可免于于昆虫危害