大块梨膏糖主要配方
需要提前准备好的材料包括：梨 5斤、川贝 5克、红枣 10克、姜 5克、茯苓 5克、杏仁 5克、陈皮 5克、罗汉果 1个、冰糖 300克。
1、第一步准备好材料，放一旁备用。
2、把梨，川贝，红枣，姜，茯苓放入破壁机搅碎。
3、搅碎后倒入锅中，放入冰糖。
4、加上准备好的罗汉果。
5、开始熬，熬2小时，直到膏状。
6、熬好后盛出冷却，切块，用糯米糖纸包裹，完成。

大块梨膏糖的制作步骤/方法：
1、 首先大家需要了解的就是梨膏糖这种食物就是使用梨子加工熬制而成的蜜汁，这种食物通常外观看起来颜色很深，其实要是单吃的话，其实口感会很甜腻，因此在吃的时候，还是建议需要用水来兑一下，大概一杯水加入2勺秋梨膏。
2、 其实大家都知道的就是梨子属于凉性水果，因此对于秋梨膏来说，其实也有类似于梨子的保健功效，也就是说梨膏糖的功效就是清火润肺，对于肺热咳嗽、咽干舌燥都有一定的缓解效果，其实适合各类人群。
3、 后需要注意的禁忌就是脾胃虚寒的人，会出现的症状就是大便稀薄和外感风寒，要是这些人的话，一定不要吃梨膏糖，要是吃的话，是不利于疾病的缓解的，是会加重疾病的症状的，还有就是产妇不要吃。
梨膏糖食用及保存方法:

食用方法:1、可像糖一样大口嚼碎干吃，吃时需要闭声，让薄荷的清凉气充分滋润口腔，鼻腔的每一个角落，既有助于缓解咳嗽和鼻塞，并有很好的消炎作用。咳嗽初起时，吃两到三包即可痊愈，哮喘和气管炎病人长期吃配合食疗可治愈;2、冲水喝。白开水，茶叶水，均可，茶叶水效果更佳，由于薄荷遇热会挥发，因此热饮时需闭眼或等薄荷挥发后饮用;3、除了呼吸道疾病之外，梨膏糖还可做零食保健食用，吃完火锅除油腻，除大蒜味儿，开车提神，上班族压力大头晕脑胀者食后精神倍增，抽烟的人士吃了梨膏糖更是神清气爽，清肺效果很好！保存方法:梨膏糖没有任何添加剂和防腐剂，由梨汁，冰糖，蜂蜜加草熬制而成，放在纸箱内常温保存，如遇热或者受潮有冰糖渗出，不影响食用，保质期一年。
秋天已经悄悄地来了，此时夏季的炎热逐渐退去，冬季的寒冷还未到来，自然界呈现出肃杀凋零之景。在五行养生中，秋季对应人体的肺脏，同时秋燥易咳，久咳伤肺，秋季燥为主气，养肺自然成了这个季节养生的重点。另外，在五情中，悲(忧)伤肺，而秋季万物凋零，易感秋悲秋，所以从情志养生的角度，秋季养肺也是重点。只有养好肺在，到了冬天才能肾气充足少生病、不生病。




秋冬季节，由于天气寒冷，人体的免疫力有所减弱，很多朋友会经常患上感冒咳嗽的问题，体质较弱的人群，可能会很长时间都好不了，久咳伤肺，千万不能大意。百草梨膏糖有非常好的预防感冒，化痰止咳的功效，是秋冬家家常备的零食。所以今天小编就来和大家聊聊，梨膏糖的制作方法和食用禁忌。