高丽参作早记录于《神农本草经》高丽长人参。人参带根茎,经加工蒸制而成,传入中原,受到中国古代帝王的推崇,因而得名高丽参。 高丽参原意是指加工人参的方法。 所以: 人参根据加工方法的不同可以分为:白参和红参