梅占茶原产于安溪芦田，持嫩性较差，所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇，以使发酵充分，青辛味散发转为清香。它的品质特征：茶条壮实、长大、梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶，也需嫩采。制红茶亦为白琳工夫的原料。制成烘青绿茶白毛猴，品质亦佳。制成的红、绿茶，具有独特的兰花香且滋味醇厚。芽叶生育力和持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每亩可达200kg～300kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.6%、茶多*27.5%、儿茶素总量18.1%、咖啡*4.4%。适制红茶、绿茶、乌龙茶。福安市农丰种植专业合作社 坐落于过洋村，该村是一个茶苗种植基地，基地建立于1990年，目前全村总人数1074人，270来户，两个自然村；其中少数名族占总村民人数75%约800人，与岭尾，观里接。河沙土壤，无污染，环保基地，环境优美，种植金观音，金牡丹，紫牡丹，铁观音，黄观音，紫玫瑰，黄玫瑰，金玫瑰，白芽奇兰，九红袍，福鼎大白，福云六号，中茶108，迎霜，乌牛早等名优特品种茶100亩，繁育茶苗300亩，几年来村名收入得到相对的提升。