厂商：河南中盛化工产品有限公司

地址：河南郑州市

主营产品：防腐剂营养强化剂着色剂甜味剂抗氧化剂增稠剂其他系类乳化剂

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商品详情描述

【产品简介】

中文名：维生素B1

化学式C12H16N4OS（?HCl）
分子量300.81
水溶性易溶于水
外观白色结晶或结晶性粉末

维生素B1为白色结晶或结晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。

基本概述

在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。
感官要求

色泽白色取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，
在自然光线下，观察其色泽和组织状态，
嗅其气味。
气味通常具有微弱的特殊臭味
组织状态结晶或结晶性粉末
熔点约248℃熔融，同时分解

标签：

防腐剂

营养强化剂

着色剂

甜味剂

抗氧化剂

增稠剂

其他系类

乳化剂

厂商 ：河南中盛化工产品有限公司