1.刀削面机器人又称刀削面机，采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安 全卫生等优点.。

2.使用机械的方式完 美再现山西刀削面的制作精髓，在此基础上解决了削面质量差异化的问题，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。

3.每分钟可以削200条面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。

4.使用方便。可以随意调整削出的面条宽窄、薄厚，满足不同客户需求。

5.削出的面条形状美观，长短均匀，中厚边薄，棱风分明，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。

6.大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。还可以减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出。

7.适用于各种中小型餐馆、食堂、食品加工厂等等。