本机适用于各种固态原料加热后迅速冷却至制曲翻曲需要的温度。是酿造酱油和酿醋行业原料蒸煮后进行冷却的必备生产机械设备。 二、主要性能和结构特点 本机实行连续送料，鼓风冷却。采用下吹上吸式，使不锈钢网带上不易于物料堵塞，方便于物料快速冷却，大大提高了生产效率。使用时可任意调节风量、料层、温度至要求。随机装有清洁滚擦、扒料滚轴具有效率高，使用简便、故障极少和符合食品卫生等特点。本机在原料80℃降至40℃以下，台时处理量约8-11吨。 三、技术参数 1、型号:FI15 2、?处理量：8-12吨/H?　　风压：250kg/M2 3、?出料温度：32℃（可调） 4、?配用功率：6.75KW?　　风量：7500毫升/H 5、?风冷形式：下吹上吸式 6、?机体外型尺寸：5300x1000x1600 7、?全机装配尺寸：5300x2000x1600 8、?机器重量：1230Kg 9、?料层厚度：100~140mm（可调） 10、?材料：304, 四、配用风机参数 1、风压:994-606RP 2、风量:1120-2330M?/h 3、数量:2台 4、电机功率:1.5kw