厂商 :青岛贵和欣食品科技公司
地址 :山东 青岛市主营产品 :肉制品粘合剂 黏粉-肉类粘合剂 生肉重组料-胶粉 耐高温去腥调料 增厚味回味调料 除豆腥肉腥蛋腥味调料 去碱味涩味调料 TG酶-转谷氨酰胺酶
联系电话 :13070865528
【鲜美滋】鲍鱼罐头、金枪鱼罐头等水产罐头增鲜料,适合长时间高温灭菌
——适用于鲍鱼罐头,金枪鱼、三文鱼、黄花鱼、带(刀鱼)鱼、鲮鱼等海产鱼罐头
鲜美滋耐受高温,适合瞬间或需要长时间高温杀菌的产品。即在高温加工条件下,依然能够增强和激发原料肉自身的整体饱满感受,增加产品厚味,吃起来会让肉香味更足,汤汁更醇厚,风味渗透力加强。鲜美滋在提升原料本味的同时,能缓解原材料的腥味、异味和杂味。鲜美滋可以中和谐调整体口感,使香精不再变得刺激、直冲,令海鲜水产罐头等产品吃起来舒服、自然、无断层,同时鲜美滋能协同增效其它鲜味物质,使整体风味更加柔和圆润。
“鲜美滋”前味、后味增鲜调味系列产品常年批发供应单位——青岛贵和欣食品科技有限公司,业务咨询13070865528,QQ:1020612172