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没食子酸丙酯
没食子酸丙酯厂家
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抗氧化剂
厂商 :郑州鸿程化工公司
地址 :河南 郑州
主营产品 :营养增补剂 甜味剂 抗氧化剂 增稠剂
联系电话 :13849041679
商品详情描述
没食子酸丙酯
:
proply gallate
简称
PG
。白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。
PG
难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其
0.25%
水溶液的
PH
值为
5.5
左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。
标签:
营养增补剂
甜味剂
抗氧化剂
增稠剂
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