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优质果胶酶用于果蔬饮料的榨汁澄清
优质果胶酶用于果蔬饮料的榨汁澄清厂家
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厂商 :华冶食品添加剂有限公司
地址 :河南 郑州
主营产品 :食品级防腐剂 面制品改良剂 豆制品增筋剂 淀粉制品增筋剂
联系电话 :13203832616
商品详情描述
类别
果胶酶
型号
HY-J
品牌
双升牌
酶活力
50000
酶活力保存率
99(%)
砷含量
0.0003(%)
有效物质含量
99(%)
重金属
0.0001(%)
产品规格
5公斤
CAS
有
由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。
用途:酶制剂
【应用范围】
①果浆用酶;
②果汁用酶。
【贮存】
本品最佳贮藏条件为4-15℃,一般为室温贮藏,避免阳光直射。
果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。
欢迎新老客户来电洽谈!联系人:庞经理!电话:0371-68712290 手机:13598803506
标签:
食品级防腐剂
面制品改良剂
豆制品增筋剂
淀粉制品增筋剂
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