厂商：华冶食品添加剂有限公司

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主营产品：食品级防腐剂面制品改良剂豆制品增筋剂淀粉制品增筋剂

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商品详情描述

主要有效成分	瓜尔豆胶	级别	食品级
品牌	雪龙F-21	有效物质含量	99印度（％）
产品规格	25公斤/袋	执行标准	有
主要用途	增稠剂	CAS	有

主要有效成分	瓜尔豆胶	级别	食品级
品牌	印度雪龙F-21，巴基斯坦	有效物质含量	-（％）
产品规格	25kg/袋	执行标准	-
主要用途	增稠剂	CAS	-

瓜尔豆胶，也称做古耳胶，瓜胶等，由豆科植物瓜尔豆（原产于印度西北部和巴基斯坦）的胚乳经碾磨加工而成。为大分子天然新水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成；属于天然半乳甘露聚糖，为食品改良剂之一，本品呈奶白色、自由流动粉末状，几乎无味。能溶于冷水或热水中形成溶胶，天然溶液PH在6-8之间；瓜尔豆胶是现代食品行业中应用最广泛的食品辅料之一，是绿色食品专用添加剂，可广泛应用食品加工行业作为增稠剂，稳定剂或悬浮剂使用。

印度雪龙F-21瓜尔豆胶规格

项目	标准
外观	奶白色或微黄色流动粉末
干燥失重	12%Max
蛋白质	5%Max
半乳甘露聚糖含量	80.0%Min
灰分	0.8%Max
空气	2.5%Max
pH	在6-8之间
粒度	95%通过200目标准筛（BSS）
粘度	5500-6000CPS

(1%水溶液，25℃，24小时，BROOKFIELD粘度计（DVII型），3/4号转子，20RPM)

微生物指标

项目	指标
好氧菌数/GM	＜10000
酵母&霉菌/GM	＜500
大肠杆菌/10GM	不检出
沙门氏杆菌/25GM	不检出
葡萄球菌/10GM	不检出

储存期：在阴凉、干燥封口条件下、至少可以保藏两年以上。
包装：25kg/袋

我司专业经营各类食品添加剂及食品原辅料，产品包括防腐剂、抗氧化剂、色素、酸度调节剂、甜味剂、增稠剂、乳化剂、品质改进剂等。欢迎广大客户咨询洽谈！

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