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杏鲍菇
杏鲍菇厂家
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厂商 :浙江庆元富升进出口有限公司
地址 :浙江 丽水
主营产品 :香菇 食用菌 菌棒 茶树菇 花菇 灰树花 木耳
联系电话 :13867063191
商品详情描述
杏 鲍 菇
杏鲍菇
:又名刺芹侧耳,在欧洲称之为
"
蚝菇王
"
(
KingOyster mush room
),意大利侧耳、意大利蚝菌(
Italian Oysterfungus
)
,
日本称之为杏鲍茸、西洋刺耳、刺芹菇、雪茸、台湾称为杏仁鲍鱼菇、杏香鲍鱼菇。杏鲍菇菌肉肥厚,菌盖和菌柄质地都很脆嫩,
特别是菌柄组织致密、结实、乳白,不但全部均可食用,而且菌柄比菌盖更脆滑,爽口,具有淡淡的杏仁味,是味道极好的一种菇类,被称为“平菇王”、“草原上的牛肝菌”。而且外形美观,保存时间较长,适合加工(久煮不烂)和烹调(可以与肉鱼一起烹饪,尤宜油炸到边缘焦脆)。
杏鲍菇的营养十分丰富,还含有大量多糖,它与胃肠中的双岐杆菌一起作用,具有很好的促进消化、吸收功能,因而极受人们的欢迎。经常服用可提高免疫功能,有抗癌、降血脂、降血压、润肠胃、美容的效果,对糖尿病也有一定的预防和治疗作用。因此,杏鲍菇被称为新世纪的健康食品和保健食品。
杏
鲍
菇
营
养
成
分
表
主要成分(每
100
克干品含量)
粗蛋白
20.0g
铜
1.15mg
粗脂肪
3.50g
锌
7.96mg
粗纤维
13.28g
锰
1.34mg
灰分
6.10g
铁
10.1mg
钙
14.24mg
钾
0.181mg
镁
121.43mg
磷
0.145mg
标签:
香菇
食用菌
菌棒
茶树菇
花菇
灰树花
木耳
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