杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是中国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。
       杨梅为较耐寒的常绿果树，即使天气骤寒乍暖也无霜冻现象，尤特别适合我市亚热带海洋性气候。喜土层深厚、土质松软、排水良好，富石砾的黄砾泥或黄泥砂土，pH值4.5～5.5最宜。耐阴忌晒，要求年降雨量在1300㎜以上，年均温15～20℃、绝对最低温度&-9℃的气候条件。花芽分化期在20～25℃为宜。在潮汕地区，杨梅的栽植地应选择土层深厚的沙质赤红壤土的山坡地，坡向以正南、东南或西南为宜。

 

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