春秋烟熏炉具有蒸煮、梯度蒸煮、烘烤、烟熏、加湿烟熏、排风、清洗等功能。采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观的显示设备运行状态，可显示并控制湿度、温度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数。可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合厂配方进行生产，可存储100套不同配方。