随着人们对农药残留的更加重视及相关科学技术的迅速发展，农药残留检测技术也有了较大进步，向着快速、高效、多残留检测、自动化以及在线分析方向发展。

农药残留检测技术可简单归纳为样品提取、净化、浓缩、农药残留速测仪检测几个方面。其中提取、净化、浓缩属样品前处理技术，其操作复杂，所用时间占整个分析过程的三分之二，其间产生的误差是影响农药残留分析精度的重要原因。近几年样品前处理技术发展和更新较快，基质固相分散萃取是一种集提取、净化为一身的全新技术，既避免了溶剂的大量使用，又克服了操作中乳化现象的发生，同时还简化了冗长的操作步骤。提出超临界流体萃取，利用超临界流体密度大、黏度低、扩散系数大等特点，将样品中的待测物质分离出来, 具有分离效率高、操作周期短、选择性好、无环境污染等优点。

在农药残留速测仪检测方法的建立过程中，必须对方法用一些指标来进行衡量，才能对方法的可靠性进行评估，确认方法是否可行。

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