茶楼培训重在茶道知识培训，饮茶礼仪尽在茶道视频教程

　　《茶道》教程系统的介绍了茶的起源，历史发展;茶的酿造及传播;茶的分类和品饮;茶的冲泡方法及茶具茶乐品鉴;名茶传统及名人与茶事,茶道礼仪,茶疗与人体保健，茶的养生，茶楼管理与经营等相关知识。同时也介绍了国外茶道的相关文化和饮茶习惯。全套内容共16张高清DVD+2本茶道珍藏版实体书，内容丰富全面，名师全面指导，对于初学茶道者或者想提高自身茶道水平的茶艺师都有很大帮助。15天让您成为茶道高手!DVD教程包括各种名茶茶艺表演和演说词。是茶艺师和自学茶道者不可缺少的视频大全资料，另外配送配套电子书籍和实体书籍，内容涵盖《中华茶道》所有领域。是目前最全的一套茶道视频教程资料。

　　今天我们浅谈一下茶文化中的饮茶礼仪： 不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。

　　应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃茶叶。 西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在下午4 时左右开始，设在客厅之内。准备好座椅和茶几就行了，不必安排座次。茶会上除饮茶之外，还可以上一些点心或风味小吃，国内现在有时也以茶会招待外宾。 我国旧时有以再三请茶作为提醒客人，应当告辞了的做法，因此在招待老年人或海外华人时要注意，不要一而再、再而三地劝其饮茶。 尽管不少国家有饮茶的习惯，但饮茶断井究却是千奇百怪的。日本人崇尚茶道，作为陶冶人的性灵的一种艺术。以茶道招待客人，重在渲染一种气氛。至于茶则每人小小的一碗，或全体参加者轮流饮用一碗，不能喝了一碗又一碗的。 到中国茶馆里去寻访民俗的外宾越来越多了。在茶馆里遇上外宾同桌饮茶，应以礼相待。既不要过分冷淡，也不要过于热情，做到不亢不卑就行了。

　　在我国某些地方，饮茶的时候如果茶壶里的茶汤剩下不多，要加添开水，顾客不必呼喊服务员，只要将壶盖揭开，放在壶口边沿和壶柄之间，似半揭开盖，服务员就会前来加添开水。这一风俗据说起源于明代。明代广东有位书生喜欢上茶馆，因一时贪玩，将一只小鸟藏在茶馆的空茶壶里。小二添水时，误揭开壶盖，小鸟便飞走了。书生斥责小二放走了他的小鸟，并要求赔偿。从此，茶馆老板便请顾客自行揭开壶盖，表示要求添加开水。 在我国还流行一种礼仪，当别人为你斟茶时，你要以食指和中指轻叩桌面，表示致谢。这一手语礼仪据说起源于清代。传说乾隆皇帝南巡广东，有一次微服到广州一家茶馆饮茶，竟客串店小二，为随员斟茶。按照清朝规矩，受皇上恩赐，应叩头致谢，但当时却不便如此行礼。

　　一位侍臣灵机一动，以手代头，用食指和中指轻叩茶桌，表示叩头致谢，遂流传至今.

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