老年人怎么吃鱼肉养生

老年人怎么吃鱼肉养生

鱼——营养价值高的做法

　　虽然鱼类动物含有丰富的营养价值，但是如果不能采用正确的烹饪方式，也将不能得到补充营养的良好效果。做鱼汤时应该在快起锅的时候再放盐，过快放盐，鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。

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鱼的营养价值

鱼的营养价值

      鱼肉里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。

      鱼肉有滋肝1肾、补气血、1清胃去热等功能。

      鲫鱼——有益1气健脾、利水消肿、清热解1毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，农业采摘观光园，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，葡萄采摘观光园，还可降低血液粘度，促进血液循环。

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