口味这种东西，就像执念一样。每个人对小时候吃过的东西都存有一种特殊的感情，不管你走的多远，飞得多高，不管多少年过去，总会有一种熟悉的东西让你瞬间回想起小时候，善鑫擀面皮筋道，柔软，酸辣可口，是“西安的擀面皮里，属他家的最正宗”。皮子“筋道”、“有嚼头”，做凉皮生意怎么样，辣子“特香”“特过瘾”，凉皮，吃上一口不禁“连声称赞”！配上潼关腊汁肉夹馍更是囋不绝口咯。

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