没食子酸丙酯

没食子酸丙酯厂家

厂商 ：郑州蓝宇添加剂化工有限公司

地址 ：河南 郑州
主营产品 ：饲料添加剂 食品添加剂 酶制剂 调味剂 营养强化剂 着色剂 甜味剂 抗氧化剂
联系电话 ：15638599986
商品详情描述
分子式： C10H12O5 分子量： 212.1993   性状:没食子酸丙酯简称PG，又名酸丙酯，为白色或浅黄色晶状粉末，无臭、微苦。易溶于乙醇、丙醇、，难溶于脂肪与水，对热稳定。没食子酸丙酯对脂肪、奶油的抗氧化作用较BHA或BHT强，三者混合使用时最佳；加增效剂柠檬酸则抗氧化作用更强。但与金属离子作用着色。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2670-1996)规定，没食子酸丙脂的使用范围同BHA或BHT，其最大使用量0.01％。丁基羟基茴香醚(BHA)与二丁基羟基甲苯(BHT)混合使用时，总量不得超过0.02％，没食子酸丙酯不得超过0.005％
各种食品中PG使用量 食品 用量%
动物油 0.001-0.01
植物油 0.001-0.02
全脂奶粉 0.005-0.01
人造黄油 0.001-0.01
面包 0.001-0.004
谷类食品 0.003
口香糖基质 0.1   用途：抗氧化剂                    含量：99%
标签：
饲料添加剂
食品添加剂
酶制剂
调味剂
营养强化剂
着色剂
甜味剂
抗氧化剂
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