火锅底料炒锅特点：

1、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

2、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率.

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炒锅厂家提醒您在使用炒锅时应注意的事项：

1、用炒锅熬汤、炖肉时，要先往炒锅里放水，再把炒锅置于火上，底出料火锅底料炒锅，先用文火，再用旺火；炒锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。

2、如果您是用煤炉加热，要防止炒锅底与煤相抵。

3、炒锅质脆易破，使用时应轻拿轻放。

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