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购买腐竹的时候,我们应该从各方面,检查腐竹的质量。我们在气味上,好的腐竹是有香味的,没有异味,人造肉,但是有霉味的,就是劣势的。当我们进行腐竹气味辨别时,取样品腐竹直接嗅其气味。良质腐竹——具有腐竹固有的香味,无其他任何异味。次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。镇齐食品这里的豆制类食品俱全,镇齐食品欢迎您的来电咨询。
有人以为吃豆制品可以预防疾病,人造肉食用方法,便大量食用。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸,人造肉大量批发,很易转化为同型半胱氨酸,这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁,所以吃豆制品要适量。食用豆制品要适量,并非多多益善。美国一营养学家通过严格的实验分析指出,过多吃豆制品,对人体有害。因为大豆的蛋白破坏人体对铁质的吸收。他的实验表明,山东人造肉,当人体内的大豆蛋白超过了“界线”,就会降低正常铁质吸收量九成,从而导致出现程度不等的困乏、嗜睡症状。