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豆制品的营养价值:黄豆中含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着。能延迟女性细胞衰老,脱脂豆粉采购,使皮肤保持弹性。可是黄豆中含有蛋白酶抑制剂、植酸等不利于消化的物质,直接食用吸收率只有65%。如果改食豆制品,脱脂豆粉,效果才会更好。豆制类食品味道好,山东脱脂豆粉,做法齐全。镇齐食品欢迎您的来电咨询。
豆类经过加工制成各种豆制品,或者经过不同烹调方法,对其蛋白质的消化率有显著影响。整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为63%,但加工成豆浆可达89%,加工成豆腐提高到92%- 96%。大豆加工成豆腐后,脱脂豆粉厂家,因制作时使用盐卤,从而还增加了钙、镁等无机盐的含量。豆类几乎不含维生素,但经过发芽后,其维生素含量就会明显增加。