浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

党建︱让大批“匠人”酿出更多好酒

公司党委书记傅建伟告诉记者，企业的核心是产品质量，工匠精神是产品质量的保障。“党建+工匠精神”为企业发展注入新活力，在提升产品质量方面发挥了重要作用。中国绍兴黄酒集团有限公司党建工作个性项目很多，“一单位一特色、一支部一品牌”，各下属单位都开展了形式多样的党建活动，并用生产经营成果检验党建工作成效。党建工作的个性化和企业创新工作的融合，提升了企业产品质量，推动了企业发展，使党建工作有了实实在在的抓手，企业和党建工作都充满活力。

黄酒的品饮之道

　　古越龙山绍兴黄酒喝法亦大有讲究。冬季，黄酒宜加温喝，至35-45℃左右为适。此时，酒香四溢，饮之暖胃。若酒温太低，酒香出不来，太高，酒精易挥发。温酒的方法一般是用沸水置容器中，再放入酒樽，使酒逐渐变温。一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”，妙不可言，古越龙山 专卖店，堪称一绝。鲁迅小说《孔乙己》中有这样的描述：“鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，古越龙山 30年，柜里面预备着热水，可以随时温酒。”孔乙己每次去喝酒总是对柜台说：“温两碗酒，要一碟茴香豆。”然后排出九文大钱。

　　古籍中也不泛冬日喝黄酒宜温的介绍，如《红楼梦》第八回中有宝钗一番酒加热了才能喝的议论：宝玉要在薛姨妈处喝酒，说：“不必烫暖了，古越龙山，我只爱喝冷的。”薛姨妈说：“吃了冷酒，写字打颤儿。” 宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热吃下去，散发就快，要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害。” “写字打颤儿”其实是醉酒的一种表现，而吃冷酒容易醉，而且醉酒的时间也会拉长。

喝黄酒五不宜

1、 不宜空腹饮酒。

人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，所以空着肚子喝酒易醉。

一般有经验的人喝酒前总要先吃点食物垫垫底。

2、 不宜过量饮用

黄酒口感温和，古越龙山黄酒，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。

3、 不宜速饮

喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。

4、 不宜混饮

各种不同的酒混合起来饮用，易醉，引起胃不适和头疼等不良反应。

5、 不宜酒后洗澡

酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低。严重的会引起昏迷。

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古越龙山借音乐传递绍兴酒之魅

今年是绍兴建城2500周年，第六届世界合唱比赛于7月15日至26日在古城绍兴举行，古城绍兴敞开大门，迎接四海嘉宾，用歌声庆贺古城生日。 　　绍兴酒是绍兴的一张金名片。古越龙山作为第六届世界合唱节合作伙伴，全体参与其中，用歌声、用音乐、用醇香的老酒迎接来自83个国家和地区的472支参赛合唱队伍、两万余名合唱队员。 　　“第六届世界合唱比赛是大型的国际赛会，期间，有上万外国人涌进绍兴，这是推介绍兴酒、展示古越龙山的好时机。”古越龙山相关负责人表示。

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