香菇酱生产线

河北世轩科技专业提供大型全自动香菇酱生产线，香菇酱加工流水线，简易香菇酱生产线。该条香菇酱生产线是专门为香菇酱加工厂设计的，产量可大可小，生产线有全自动和半自动两种，即可用于小型香菇酱加工厂，大型臊子面调味酱生产线，也可用于大型香菇酱生产企业。

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该调味酱生产整体解决方案，包括香菇酱、牛肉酱、辣椒酱、风味酱的生产加工流水线。从原料加工到炒制、中转、灌装、真空旋盖、贴标、喷码、塑封、装箱入库的全过程设计制作。

河北世轩科技一直秉承以用户需求为中心，专注食品机械设计制造，臊子面调味酱生产线厂家，积极引进吸收全球食品加工设备和加工工艺方面的先进经验，打造食品加工业综合服务平台，臊子面调味酱生产线，为争做“食品工程专家”而不懈努力。

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大型全自动菌菇酱生产线

河北世轩科技厂家直销菌菇酱生产线，是一整套菌菇酱的生产流水线，可实现全自动生产加工菌菇酱。想了解更多菌菇酱生产线的情况请致电彭经理或浏览河北世轩科技公司网，里面有详细的菌菇酱生产线图片及菌菇酱生产线视频及案例。

菌菇酱是一道美食，主要食材是香菇、洋菇、鲍鱼菇、高汤。配方及做法如下 ：

1.香菇、洋菇、鲍鱼菇、鸿喜菇切片状，加水用果汁机搅碎成泥，备用。

2.热一锅，放入奶油将红葱头末炒香，加入佐法菇类泥以火拌炒分钟，再倒入白酒以小火微煮约1分钟。

3.加入高汤煮至略收干，再倒入鲜奶油以火煮至浓稠状。

4.最后洒进盐、黑胡椒粗粉、糖调味即可

简易香辣酱生产线

河北世轩科技有限公司经过不懈的努力终于研发出这套简易香辣酱生产线，可全自动炒制香辣酱、豆鼓酱、牛肉酱、蘑菇酱等，该香辣酱生产线用工少，占地面积小，可炒制多种酱料，是香辣酱加工的理想生产线。我们不仅提供香辣酱的生产流水线，还提供生产香辣酱的配方。为您开办香辣酱加工厂提供完善的一条龙服务。详情请致电彭经理，或者浏览河北世轩科技的网站 。

香辣酱生产操作工艺及控制

1．准备辣椒粉、香料：辣椒采用人工去蒂 用剪刀剪开辣椒皮进行脱籽。根据产品所需的粗细进行粉碎，其余香辛料通常以加工为15目原料为准；根据地区性风味需要，部分香辛料可以不粉碎直接使用，如西南地区可以直接用花椒粒进行加工。该工艺要求香辛料粉以10目为准，辣椒粉为粗辣椒粉为准。

2．熟制菜油：该工艺主要用菜籽油进行熟制，具体加工方法为菜籽油直接升温至200―220℃，待青烟产生，产生呛味为准。在北方可用豆油、色拉油或花生油代替菜籽油，也可用棕榈油代替。

3．油炸辣椒：该工艺采用120℃油温对辣椒粉进行炸制，待辣椒炸至微黄后对豆瓣酱和豆豉进行炒制。油温过高，辣椒易焦糊发黑产生苦味；油温较低，升温过程也易导致辣椒焦糊；如果要使加工的成品色泽较好，辣椒也不焦糊，可以在辣椒粉下锅之前加一定量的水与辣椒粉混合后才下锅。注意用水量不宜过多，臊子面调味酱生产线价格，过多则会导致成品分层。

4．熟制香味：待豆瓣、豆豉炒出香味，炒锅上方水分相对减少后加入香辛料进行炒制，待香味溢出，炒制均匀后停止加热。

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