日本菜中有一道“温泉蛋”，十分特别，外面的蛋白生，里面的蛋黄熟，杭州猪排咖喱，能让你同时得到视觉与味觉上的满足，台州猪排咖喱，但想在日本料理店吃个“温泉蛋”可能会花上你几十块钱。不过，如果你拥有这款制作器，猪排咖喱，即使在家亦能用微波炉自己烹制出味美又营养的“温泉蛋”。这款微波炉用具的外形像一个小小的白色香薰座、体积比真正的鸡蛋略大，是利用微波炉从里面熟出来的原理制作出“温泉蛋”的。做法很简单，先在制作器里加少量的水，猪排咖喱，然后把事先戳了一个小孔的鸡蛋放在制作器里，最后放入微波炉内用高火热20秒后，配上高汤便可以制成“温泉蛋”了。

叉烧拉面

中文名称：叉烧拉面

材料拉面150公克，酱油汤头500㏄，叉烧肉6片，海苔3片，葱花少许，鲣鱼酱油1大匙，盐少许。折叠编辑本段做法1.将拉面烫熟后捞起置于碗内备用。

2.酱油汤头以中火煮滚，加入调味料调味后盛入面碗中，最后摆入叉烧肉片、海苔片、葱花即可。

清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说，在陕西、山西一带流行的一种'桢面条'做法以山西阳泉平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜，细似挂面，可以成三棱子，也可成中空之形，耐煮不断，柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。

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