电烤箱的使用规定？

山西正麦食品机械专业从事品牌蛋糕店加盟，及蛋糕烤箱，和面机，家用双层电烤炉，打蛋机，醒发箱，起酥机，切片机，分块机，鲜奶机，冰激凌机相关设备的批发、操作培训、售后维修等服务，欢迎来电咨询！电烤炉

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其电器设备严禁用水刷洗，清理时断开电源开关，发生故障或有漏电现象时，应断电及时向主管领导汇报或找修理工修理，他人不得拆卸。 

使用烤箱的温度要随食品的要求灵活控制温度，切勿太高，造或食品变焦。

严禁在烤箱内煮制食品和空运行。

未经领导和管理人员同意，烤箱不得烤私人食品或其它食品

电烤箱的选购技巧？

山西正麦食品机械专业从事品牌蛋糕店加盟，及蛋糕烤箱，和面机，打蛋机，醒发箱，起酥机，切片机，分块机，鲜奶机，大同电烤炉，冰激凌机相关设备的批发、操作培训、售后维修等服务，欢迎来电咨询！电烤炉

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有些烘焙食物经常是一整盘来烤的，比如：烤蛋挞等，若温场不均匀可能导致的结果是一盘蛋挞有的已经焦了、有的还是生的，无法做到色泽、成熟度均匀。因此温场均匀直接影响到烘焙者的使用体验，商用电烤炉，也是电烤箱的一项非常重要的性能，目前市场上像德意这些厨具大品牌，都已经能够做到360°均匀受热，智能恒温控制。

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