虾皮

材料：青菜100克，香菇、虾皮少许，油、盐、鸡精适量。

做法：1、青菜洗净切段，香菇泡发，虾皮冲洗。

2、起锅热油爆炒青菜片刻，放2碗水、香菇和虾皮。

3、烧开后放盐和鸡精调味即可。

材料主料：，鸡蛋，3个，辅料：，青蒜，适量，虾皮，适量，调料：，白糖，少许，云浮虾皮，盐，少许，香油，少许

做法：1.蒜苗冲洗干净，切成两厘米长的段，鸡蛋加少许糖充分打散。

2.将蒜苗段和虾皮加入蛋液中，调入盐，搅打均匀。

3.锅中大火烧热油，倒入蛋液，快速翻炒后，点香油出锅。

材料：虾皮一小把，萝卜半个，无盐虾皮，香菜一根，盐少许

做法：1.虾皮多清洗几次，去掉腥味

2.锅中放适量的水，倒入虾皮煮开

3.倒入切好的萝卜丝

4.再次煮开后，放盐和香菜关火

虾皮

虾皮适量 葱适量 香油（橄榄油、红油均可）一匙 醋一匙 

凉拌虾皮的做法  

1.虾皮过水焯一下控干

2.放入切碎的香葱

3.放入香油，加醋

用料  

虾皮 小油菜 蚝油 干红椒 

虾皮小油菜的做法  

1.热锅加油，扔两颗干红辣椒炒香，虾皮是什么，加入适量虾皮，用筷子翻炒，火不可太大，不然虾皮容易焦。

2.虾皮炸至金黄之后加入油菜大火翻炒，待油菜炒软之后

3.加入适量蚝油 搅拌均匀。加蚝油使味道更鲜美菜也不出水

虾皮

1.食材：洗好沥干水分的红苋菜、面粉、虾皮、蒜。

2.将红苋菜切段；面粉调成细小的面疙瘩。我是将装着面粉的器皿对着水咙喉用最慢最细小的水滴注入器皿内，快速搅拌。

3.锅里注入适量清水大火烧开，放入蒜。

4.然后按次序先放入红苋菜茎再放叶子大火煮沸。

5.然后放入虾皮一起煮（边煮边搅拌）

6.接着慢慢将调好的面疙瘩倒入，需快速搅拌（因为拍照影响了搅拌速度，所以，有些结块了）。

7.继续大火煮沸至面疙瘩熟透。

8.最后调入适量的芝麻油与喜马拉雅盐即可熄火。

1、红苋菜非常鲜嫩容易煮烂，叶子最hao不要太早放。

2、面疙瘩喜欢细小的口感好，无盐虾皮即食干货，调的时候就要注意水的注入速度与量度。

3、面疙瘩放芝麻油味道特别香，如不喜欢的也可以随意放自己喜欢口味的油。

4、虾皮有少许盐份，所以不要放太多盐了。

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