厂商 :沂水珍味美调味品有限公司
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1、豆腐切成相等的大小块,用平盘盛装。锅中倒入水,加入1匙盐(盐的量根据自己口味的重和淡来放)。豆腐切小块后,拿盛豆腐的平盘慢慢倒入锅中,烧开水,煮3分钟这样捞出。用盐水煮是为了 让豆腐中的水出来,再做时豆腐更入味,咸鲜辣酱定制,也不易碎。
2、热锅冷油加入2匙 韩国辣酱煸炒出 红油和味道,然后加入1匙老抽,1/2匙糖,1/2盐,味道好辣酱定制,1碗热水(约250ML),烧开。把焯过水的豆腐轻轻推入锅中,晃动锅子, 让豆腐平铺在锅中,煮开后,开中小火慢慢煮。
3、煮至汤汁收的差不多的时候倒入小香葱,再煮20秒即可。如要豆腐更滋味,可用小许水淀粉勾芡,让汤汁把豆腐包裹起来。俗话说“千煮的豆腐万煮的鱼”,小火多煮,煮至汤汁即将收干即可,但不可因千煮万煮,煮出 蜂窝豆腐或煮糊了。
1. 搅拌搅拌鸡蛋和盐,打出泡泡,然后放着两三分钟
2. 大火加热锅仔,放两小勺油,晃晃小锅仔,让油在锅里均匀分布为好了
3. 感觉到锅很热了的时候,好吃辣酱定制,将火力调小,倒入搅拌好的鸡蛋液,因为已经是小火,所以鸡蛋会慢慢凝固而不会立马糊掉
4. 待鸡蛋边上开始凝固,直到仅剩下锅仔中间还有未凝固的蛋液时,往锅里放入两勺辣酱
5. 再用小勺在锅里划散鸡蛋和辣酱,并搅拌
6. 这样再加热一两分钟,鸡蛋和辣酱就完美的在一起啦!
1.所有材料准备好。
2.新鲜辣椒洗净,洗的时候不要去掉蒂部,防止辣椒里面会进水。
3.把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟,冷水入锅十五分钟就可以了
4.蒸辣椒的过程中剥蒜皮,把蒜和姜切碎。
5.蒸好的辣椒稍微晾一下,菏泽辣酱定制,去掉蒂部,切碎。
6.炒锅中放一大勺植物油,油七八成热后下蒜和姜炒出香味。
7.把豆瓣酱倒入锅中,中小火炒出香味。