做襄阳牛肉面的关键之处就是红油，它在牛肉面中显得很重要，襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面培训哪家好就来跟大家讲讲如何制作红油。

     往往就是挑选合适的辣椒，这一点直接决定了红油的品质。

    在挑选好合适的辣椒后，红油的制作工艺也是八仙过海，各显神通，有的则以小火来焙干，有的则先蒸再凉，无论是何种做法，都是将辣椒的那种鲜香口感给提炼出来，不但要让红油有其色，更要有其味。

   调料比例要合理

   一款襄阳牛肉面的红油好坏与否，完全取决于其中的内容丰富，所以在襄阳牛肉面红油制作方法之中，我们可以看到许多调料的入味，从白豆蔻到草果，从砂仁到甘草，从甘松到陈皮等等，不同的份量，不同的香料，这就是演绎红油绝佳风味的神奇原料。

    而且要想制作出上等的红油，这香料的比例不但要合适，而且还有严格的配方，有时多达十几种香料作用于其中，最后甚至还会放入十三香来提升一下。至于芝麻，也是襄阳牛肉面红油制作方法不可缺少的一部分，在许多襄阳牛肉面红油中都可见到其身影，这些芝麻都是以小火慢慢炸成金黄色后，再捞出来备用的。相信大家对面食都是很有感情的，面食是中国的传统饮食，它独特的味道，正宗的口感，给大家带来诸多的好享受。

    精准把控多环节

    在襄阳牛肉面红油制作方法之中，除却选择合适的辣椒，掌握详细的配方之外，剩余的就是一种精准地把控操作，要保证在每一个环节中都能保证火候与分量，从判断辣椒的翻炒火候到芝麻的色泽火候，种种度的把握恰恰就是一名挑面师傅的技艺彰显。

   在具体操作过程中，油温就是其实一个重要环节，不同的制作环节需要不同的油温，油温过高不可，过低也不行，完全凭借着一份经验来操作，从制作的时长与色泽来加以判断，方方面面都是考验着挑面师傅的专业程度。

    襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面技术培训大量的数据显示，绝大多数客人的消费动机是随机的，无目的的，冲动性消费。实际上我们可以主动去引导客人的选择，我们该怎样人性化的去引导客人的消费，让客人主动选择我们的产品呢?三大宝为你保驾护航现在加盟什么面馆好，推荐三大宝：一大宝：坚持做好味道，无论是加盟哪家都要特别注意一定要自己亲自品尝味道。在这里襄阳小滋牛肉面培训中心给大家总结一下。

   1.抓住“凑热闹”心理

   人都会有一种从众心理，而且这种心理是从妈妈肚子里带来的，一旦有人对某个事物格外关注，势必会引来旁人的目光，正因为人的这种心理，我们可以充分利用去打造属于我们自己的人气产品。

   2.营造家的氛围

   店铺的装修不需要过分铺张，但需要营造一种家的感觉。利用店铺的氛围感，让客人和我们的产品产生某种联系，从而让客人产生消费买单的理由，类似家的情切感觉，直接击中客人内心深处的情感世界，让客人自然而然的习惯上我们的店铺氛围和喜欢上我们的产品。

   3.愉悦的消费感受

　在店里消费之后，我们要力求让每位客人都感觉到快乐，会让他感觉自己做了正确的决定，为客人创造最愉悦的消费感受，自然会给客人留下深刻的印象，从而会不由自主的的成为你最忠实的粉丝，客人的口碑是好的宣传渠道。

   客人一旦感受到最贴心的消费经历，自然会成为我们最忠实的“宣传员”，比打广告来的效果更好，大到企业，小到餐饮小店，创造最贴心的服务是重中之重。

     开一家襄阳牛肉面馆，襄阳牛肉面加盟做法，操作得当的话，其盈利还是非常可观的！其实要知道这个问题的答案并不难，不妨直接问问自己：如果自己肚子饿了想去吃一碗小面，要去哪里呢。而餐饮创业一直是人们津津乐道的话题，近年来餐饮业的发展一直是非常不错的，有着众多的加盟商想要加盟其中创业，今天襄阳牛肉面技术培训的小编来给大家介绍一个好的美食品牌，襄阳牛肉面加盟配方，那就是小滋牛肉面馆，一个不需要任何经验的面馆，想必大家都很感兴趣吧。

      没有经验怎么开面馆？无论店铺的人气有多高，始终要坚持推出各种促销手段，以长期圈住客户，但切不可因为促销而盲目降低价格，用降价来笼络人心，往往会事与愿违的。相比很多想要创业的投资者，大都是没有经验，但是很想要一份自己的事业，一直苦苦煎熬着，不要灰心，小滋牛肉面馆就是一个不需要任何开店经验就可以经营红火的面馆。小滋牛肉面馆为了让众多的合作商省心省力开店，小滋牛肉面馆结合多年的开店经验和运营优势，为创业者提供线上平台支持体系、线下服务保障体系，真真正正解决创业者在创业过程中遇到的各个问题，轻松开店，襄阳牛肉面加盟培训价格，运营无忧。

      小滋牛肉面馆为创业者提供的扶持服务，为创业者提供合理的创业方案，清扫餐饮创业路上的一切障碍，让餐饮创业者在创业前期和运营后期都能有条不紊的找到属于自己经营的解决方案和盈利模式。

　　对于想要发展餐饮的创业者来说，选择一个好的项目，好的品牌，而且还得有专业、周全的创业扶持服务，襄阳襄阳牛肉面加盟，那样才能做出好的产品，经营好自己的店面。小滋牛肉面馆凭借自己独有的优势，大骨熬汤原汁原味，开放式厨房设计使其成为众多中式快餐项目中的佼佼者，深受合作商和消费者的好评。襄阳牛肉面是具有世界声誉的菜式，用料为优质牛肉，上等精面，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。

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