烟熏炉，烟熏炉设备，哈尔滨红肠烟熏炉厂家门:我们采用的是全透明视窗设计，采用8个厚的钢化玻璃加防爆膜，优点是炉内产品的变化能一目了然，防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。炉体上部采用的梯形设计在烟熏肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部，通过排水口排出。替代了传统设备采用的百叶窗设计，烟熏炉设备因为百叶窗在使用的过程中会存积烟油，加工食品过程中产生的油渍滴落到食品上，造成污染，百叶窗的油也是很难清理的。温度探头：两个Pt100温度探测器，每个2×Pt100欧姆，安装在加热室的后壁中心位置，烟熏炉设备圆形是测炉内温度，尖形是测食品温度插到产品当中准确的探测温度变化，而且是带拉伸的可调节长短。温度控制：遵守独立的操作规程，控制需要测量温度和相对湿度。并连续进行规定/实际值的比较。相对湿度通过湿度计算温度差的方法进行测量。电加热管：采用的设计是在壁体两侧的独特设计，设计优点加热过程中产生的烟油不会附着到加管上产生焦油。而且加热面积更大烘干时间更快，温度上升更迅速，因为电加热管特别容易沉积冷凝的焦油这些沉积物会削弱从空气加热器到循环空气的传热，像抽油烟机每次炒菜产生的油也少，但是时间一长也会存积不少油。电加热管在炉内上部的是无法比的。电加热全自动烟熏炉，支撑腿;150以下的烟熏炉采用可调节腿和移动轮，方便移动，采用的是工程塑料加调整螺帽设计起到绝缘和调节腿高度的作用。移动轮可以再移动的时候更简单更方便。风道：采用独有的风道设计，无论是蒸煮，烘干，烟熏，上色能让效果达到最佳。循环系统：采用双速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构，最大限度地优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料在可控、烟熏炉设备均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的产出。高性价烟熏炉。外置发烟炉：同样采用的全透明视窗，里面在发烟的过程中产生的烟雾量大小，是否起明火都能观测到，设计有可控制烟雾大小按钮。烟熏炉与烟道处设有滤网，方便清洗和过滤烟灰，防止长时间使用产生烟油，对产品造成风味外观影响。整机：设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨脂发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。先进的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。烟熏的目的：1形成特殊烟熏风味：熏烟成分中的风味物质：愈创木酚等;加热促进微生物或酶对蛋白质及脂肪的分解产生风味物质。2发色：美拉德反应加热促进硝酸盐还原;受热脂肪外渗起到润色作用。熏烟材料：最好采用果木粉。松木不能用含苯致癌。烟熏木料比例：木粉+红糖3/1烟熏红色木粉+白糖3/1烟熏蛋白黄色。

烟熏炉我公司的什么型号的都有，可以根据您的实际产量进行订购，

型号：1000 

外形尺寸：4600*1510*3000

生产能力：1000kg

总功率：17.5kw

高压蒸汽压强：0.3—0.8Mpa

低压蒸汽压强：0.05—0.1Mpa

最高可达高压炉温：120℃

最高可达低压炉温：100℃

重量：4200kg

耗气量:280kg/h

烟熏炉红肠生产工艺冻肉绞肉机→→斩拌机→→真空滚揉机→→灌肠机→→真空包装机，冻肉刨肉机，用于针对冷冻猪肉、鱼肉、鸡胸肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用的机器。冻肉绞肉机，是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。打浆机，用于红肠、肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆，开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆，哈尔滨红肠烟熏炉厂家精细度要比手工锤打出的肉浆好很多，所产出的红肠、肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足，备受消费者好评。真空滚揉机，利用物理原理在一个封闭的真空状态下出去肉馅中的空气，防止爆肠！灌肠机，可以使用定量扭结灌肠机采用先进技术研制运用气动,光电控制原理,可连续自动定量灌肠制和中种食肠,操作简单,维修方便,准确性高,重复性好,是一种高效率,易操作的定量灌肠机。烟熏炉，蒸煮、烟熏、烘干、上色四大功能;利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，并视之为烟熏业最有前途的香料。液熏法其最突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。真空包装机，能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。

烟熏炉产品承诺:一年三包:终生维修+量身定做+长期跟踪服务是兴和公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，哈尔滨红肠烟熏炉厂家为客户解决各种技术难题。公司提供全套的安装调试、维修、培训、技术咨询等售前、售中、售后一条龙服务，上门服务，为客户解决各种技术难题。并承接各种特别的包装机械的设计、开发以及维修改进业务。凡一年之内在本公司购买的设备出现质量问题免费维修，更换配件或更换配件，终身售后服务！欢迎各界商友们来电或在线咨询详情，董至展18263692576，QQ1926472217