扬州子书柠檬鱼餐饮管理有限公司成立于2015年，是由知名的川味大师发起，汇聚各路精英成立的餐饮管理有限公司。是一家从事餐饮管理，餐饮咨询，餐饮服务为一体的现代化专业连锁企业，在短短的几个月时间里，以其准确的市场定位，英明的经营策略，就在酸菜鱼饮食界名声大振，独领风骚，掀起了一场前所未有的饮食潮流。

 酸菜鱼源于四川，早在90年代初已风靡全国，经过多年的洗礼加上我们的变革创新有了今天的子书柠檬鱼。其口味酸爽嫩滑，而黑鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基钙、铁、磷及多种维生素。所以来吃柠檬鱼的妈妈们再也不用担心孩子的健康，孕妇也可以放心享用，中老年人也爱不释口。子书柠檬鱼专业酸菜鱼连锁全力打造无污染、健康、安全、绿色食品。我们凭借鲜美的口味，得到众多美食爱好者的认可和追捧。