厂商 :石家庄市天烨食品科技有限公
地址 :河北 石家庄主营产品 :冰淇淋雪糕稳定魔芋粉 蛋白素食原料 蛋制品原料魔芋粉 淀粉类魔芋粉 皮冻制品魔芋粉 植物蛋白魔芋粉 肉类魔芋粉 肉类填充原料
联系电话 :15612178113
TMQ-08魔芋胶(淀粉凝胶食品增筋粉)
本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有淀粉协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能,能与淀粉在加热时生成优质热不可逆凝胶,并具明显抗老化特性、增强制品劲道的明显效果。是淀粉凝胶制品生产中提高品质、降低成本的优质原料。
使用时将本品按淀粉量的0.3-0.5%,与之预先混合,即可按常规方法生产。
本品可用于凉粉、凉皮、凉糕、薯餻、淀粉凝胶糖果等食品的品质改良。
参考用量:0.3-0.5%。
出厂统一价:60元/公斤
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